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Langue de boeuf fumé cuite

    Le tuyé du papy gaby

Disponibilité : En stock, livraison en 24h

6,00€ TTC

Charcuterie Doubs Tuyé du papy gaby Langue de boeuf fumée cuite

La petite histoire

La langue de boeuf fumée et cuite

Les langues crues sont salées et fumées, pour être ensuite cuite et pelée dans le sachet afin d'être pasteurisée.
Fabriquée par le Tuyé du Papy Gaby

Le sens du gout

Admirer La pâte est douce, de couleur blanc à ivoire, présentant une légère ouverture et marbrée de moisissures bleu-vert assez pâles.
Sentez Fromage de goût modérée, peu salé. Le goût est de type lacté, légèrement fruité et vanillé, un peu épicé avec des notes de champignon.
Déguster Froid, en plateau de fromages, chaud, en sauce ou fondu en raclette party